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REDSALT

3er Set Gyuto Santoku Nakiri SPG2®

3er Set Gyuto Santoku Nakiri SPG2®

Product Features
Made in Japan
65 lagiger SPG2 Stahl
Härtegrad HRC62+
€599,00
€699,00 €599,00
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Fisch Fisch
Fleisch Fleisch
Gemüse Gemüse
Kräuter
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Erlebe japanische Präzision in Perfektion: Dieses handgeschmiedete Kochmesser aus Seki, Japan verbindet traditionelle Schmiedekunst mit modernster Technik. Die 65-lagige Damastklinge mit einem Kern aus SPG2® Super Powder Gold Stahl von Takefu überzeugt durch überragende Schärfe, Standzeit und müheloses Schneiden – ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Der flambierte Oktagon-Griff aus Eichenholz bietet sicheren Halt und perfekte Balance für präzises Arbeiten. Poliert im traditionellen Keilschliff, gleitet die Klinge nahezu reibungslos durch jedes Schnittgut und bleibt dabei außergewöhnlich scharf.

Geliefert in einer ABS-Messerscheide und einer hochwertigen Ledertasche, ist jedes Messer so individuell wie sein Träger – gefertigt mit Hingabe, Geduld und Perfektion.

Ein echtes Premium-Messer – Made in Japan, für alle, die Qualität, Handwerk und Beständigkeit zu schätzen wissen.

MATERIAL KLINGE

  • Hochleistungsstahl Takefu SPG2® – bekannt für extreme Schärfe und Langlebigkeit
  • 65-lagiger Damastaufbau (2×32 Lagen + 1 Kern) für außergewöhnliche Stabilität und Schnittpräzision
  • Härtegrad: HRC 62+ – für langanhaltende Schärfe und perfekte Schnittleistung

MATERIAL GRIFF

  • Gefertigt aus 100 % flambiertem Eichenholz
  • Ergonomisch geformt mit Oktagon-Design für sicheren Halt und angenehme Haptik

ABMESSUNGEN & GEWICHT

  • Klingenlänge: 17 cm
  • Klingenstärke: 2,3 mm
  • Grifflänge: 13 cm
  • Gewicht: Gyuto 150 g | Santoku 130 g | Nakiri 165 g
  • Nur von Hand reinigen – mit warmem Wasser und einem weichen Tuch abspülen, anschließend sofort gründlich abtrocknen.
  • Nicht in die Spülmaschine geben – Hitze und Reinigungsmittel können den Stahl und Holzgriff beschädigen.
  • Regelmäßig pflegen – die Klinge gelegentlich leicht mit Kamelienöl oder neutralem Pflegeöl einreiben, um sie vor Korrosion zu schützen.
  • Griff aus flambierter Eiche – gelegentlich mit Holzpflegeöl behandeln, um die natürliche Maserung und Haptik zu erhalten.
  • Sicher aufbewahren – am besten in einer Messerscheide, auf einem Magnetblock oder einer Holzleiste, um die Schneide zu schonen.

REDSALT

Redsalt ist für alle gemacht, die beim Kochen Wert auf gutes Werkzeug legen – ohne gleich ins Profi-Regal greifen zu müssen. Japanischer Stahl, saubere Verarbeitung und eine Schärfe, die im Alltag wirklich überzeugt. Für mich die perfekte Wahl, wenn Funktion und Preis im Gleichgewicht stehen.

Innovation aus Bayern

Die Marke REDSALT entsteht in Gräfelfing bei München – mit dem Anspruch, moderne Küchenwerkzeuge zu entwickeln, die durchdacht, funktional und langlebig sind. Jedes Detail folgt dem Ziel, das Kochen einfacher und besser zu machen.

Hochwertige Materialien

Ob japanischer SPG2®-Stahl, AUS10-Kernstahl oder edle Hölzer wie Eiche und Akazie – bei REDSALT kommen nur Materialien zum Einsatz, die sich in der Küche bewähren. Die Kombination aus präziser Verarbeitung und klarer Formensprache macht den Unterschied.

Faire Preise

REDSALT steht für Qualität, die erreichbar bleibt. Die Produkte verbinden professionelle Eigenschaften mit einem Preisniveau, das ambitionierten Köchinnen und Köchen den Zugang zu exzellentem Werkzeug ermöglicht.