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REDSALT

SANTOKU VG10

SANTOKU VG10

Product Features
Made in Japan
65 lagiger SPG2 Stahl
Härtegrad HRC62+
€169,00
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✓ 65-lagige SPG2®-Klinge – Schärfe, die bleibt

Der Kern aus japanischem Super Powder Gold Stahl (SPG2®) ist umgeben von 64 Lagen Damaststahl – für eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und ein einzigartiges Klingenbild. Mit einer Härte von über HRC 62 gleiten diese Messer mühelos durch jedes Schnittgut.

Der handgefertigte Oktagon-Griff aus flambierter Eiche liegt angenehm und sicher in der Hand. Er reduziert Ermüdung bei langen Schneidearbeiten und sorgt für optimale Kontrolle – ideal für alle, die Wert auf Präzision und Komfort legen.

Jede Klinge wird im traditionellen Keilschliff geschärft und von Meisterhand auf Hochglanz poliert. Das Ergebnis: Minimale Reibung, maximale Schärfe – für Schnitte, die nicht nur präzise, sondern nahezu mühelos gelingen.

Jedes Messer wird mit einer ABS-Messerscheide und einer hochwertigen Ledertasche geliefert – für stilvolle Aufbewahrung und sicheren Transport, ob zuhause oder unterwegs.

  • KLINGENAUFBAU: 65-lagige Damastklinge mit SPG2®-Kern – extreme Schärfe, Stabilität und edles Klingenbild.
  • HÄRTEGRAD über HRC 62 – für langanhaltende Schneidleistung und Präzision.
  • KLINGENLÄNGE: ca. 165 mm – ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • KLINGENSCHLIFF: traditioneller Keilschliff, beidseitig geschärft – für kontrollierte, saubere Schnitte.
  • GRIFF: handgefertigt aus flambierter Eiche, oktagonal geformt – liegt ergonomisch und sicher in der Hand.
  • GEWICHT: ca. 160 g – perfekt ausbalanciert für ermüdungsfreies Arbeiten.
  • NUR VON HAND REINIGEN – mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch säubern, keine Spülmaschine verwenden.
  • SORGFÄLTIG ABTROCKNEN – nach jedem Gebrauch gründlich trocknen, um Korrosion zu vermeiden.
  • KLINGE PFLEGEN – regelmäßig leicht mit Kamelienöl oder neutralem Pflegeöl einreiben, um den Stahl zu schützen.
  • GRIFF ERHALTEN – den Holzgriff gelegentlich mit etwas Holzpflegeöl behandeln, um Haptik und Struktur zu bewahren.
  • RICHTIGE AUFBEWAHRUNG – in einer Messerscheide, auf einem Magnetblock oder einer Messerschiene lagern, um die Schneide zu schützen.

REDSALT

Redsalt ist für alle gemacht, die beim Kochen Wert auf gutes Werkzeug legen – ohne gleich ins Profi-Regal greifen zu müssen. Japanischer Stahl, saubere Verarbeitung und eine Schärfe, die im Alltag wirklich überzeugt. Für mich die perfekte Wahl, wenn Funktion und Preis im Gleichgewicht stehen.

Innovation aus Bayern

Die Marke REDSALT entsteht in Gräfelfing bei München – mit dem Anspruch, moderne Küchenwerkzeuge zu entwickeln, die durchdacht, funktional und langlebig sind. Jedes Detail folgt dem Ziel, das Kochen einfacher und besser zu machen.

Hochwertige Materialien

Ob japanischer SPG2®-Stahl, AUS10-Kernstahl oder edle Hölzer wie Eiche und Akazie – bei REDSALT kommen nur Materialien zum Einsatz, die sich in der Küche bewähren. Die Kombination aus präziser Verarbeitung und klarer Formensprache macht den Unterschied.

Faire Preise

REDSALT steht für Qualität, die erreichbar bleibt. Die Produkte verbinden professionelle Eigenschaften mit einem Preisniveau, das ambitionierten Köchinnen und Köchen den Zugang zu exzellentem Werkzeug ermöglicht.