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REDSALT

SANTOKU VG10

SANTOKU VG10

Product Features
Made in Japan
65 lagiger SPG2 Stahl
Härtegrad HRC62+
€169,00
€169,00
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✔ VG10-Damastklinge – bewährte Schärfe & Alltagstauglichkeit

Der Kern aus japanischem VG10-Stahl ist von mehreren Lagen Damaststahl umgeben und vereint hohe Schnitthaltigkeit mit sehr guter Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Härte von ca. HRC 60 ±1 bietet VG10 die ideale Balance aus Schärfe, Stabilität und Pflegeleichtigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.

Der handgefertigte Oktagon-Griff aus Eichenholz liegt sicher und angenehm in der Hand. Er sorgt für eine ausgewogene Balance und präzise Kontrolle, auch bei längeren Schneidarbeiten.

Jede Klinge wird im traditionellen Keilschliff von Hand geschärft und fein poliert. Das Ergebnis sind saubere, kontrollierte Schnitte mit geringem Kraftaufwand – zuverlässig, präzise und vielseitig einsetzbar.

Geliefert wird jedes Messer mit einer ABS-Messerscheide sowie einer hochwertigen Ledertasche – für sicheren Schutz, stilvolle Aufbewahrung und komfortablen Transport.

  • KLINGENAUFBAU: Mehrlagige Damastklinge mit VG10-Stahlkern – bewährte Schärfe und hohe Stabilität
  • HÄRTEGRAD: ca. HRC 60 ±1 – langlebig, robust und gut nachschärfbar
  • KLINGENSCHLIFF: traditioneller Keilschliff, beidseitig geschärft – für saubere, kontrollierte Schnitte
  • GRIFF: handgefertigt aus Eichenholz, oktagonal geformt – ergonomisch & rutschfest
  • BALANCE & GEWICHT: ausgewogen abgestimmt – ideal für ermüdungsfreies Arbeiten
  • VON HAND REINIGEN: mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, nicht spülmaschinengeeignet
  • SOFORT ABTROCKNEN: nach der Reinigung gründlich trocknen, um Material und Schneide zu schonen
  • SCHNEIDE PFLEGEN: bei Bedarf mit einem Wetzstahl oder feinem Schleifstein nachschärfen
  • GRIFF ERHALTEN: Holzgriff gelegentlich mit etwas Holzpflegeöl behandeln
  • RICHTIG AUFBEWAHREN: in der Messerscheide, auf einem Magnetblock oder in einer Messerschiene lagern

REDSALT

Redsalt ist für alle gemacht, die beim Kochen Wert auf gutes Werkzeug legen – ohne gleich ins Profi-Regal greifen zu müssen. Japanischer Stahl, saubere Verarbeitung und eine Schärfe, die im Alltag wirklich überzeugt. Für mich die perfekte Wahl, wenn Funktion und Preis im Gleichgewicht stehen.

Innovation aus Bayern

Die Marke REDSALT entsteht in Gräfelfing bei München – mit dem Anspruch, moderne Küchenwerkzeuge zu entwickeln, die durchdacht, funktional und langlebig sind. Jedes Detail folgt dem Ziel, das Kochen einfacher und besser zu machen.

Hochwertige Materialien

Ob japanischer SPG2®-Stahl, AUS10-Kernstahl oder edle Hölzer wie Eiche und Akazie – bei REDSALT kommen nur Materialien zum Einsatz, die sich in der Küche bewähren. Die Kombination aus präziser Verarbeitung und klarer Formensprache macht den Unterschied.

Faire Preise

REDSALT steht für Qualität, die erreichbar bleibt. Die Produkte verbinden professionelle Eigenschaften mit einem Preisniveau, das ambitionierten Köchinnen und Köchen den Zugang zu exzellentem Werkzeug ermöglicht.